生姜絲 16克 全部分類

老式面包
面包
金像高筋面粉 140克,低筋面粉60克,細砂糖 16克,酵母 4克,水 160克,金像高筋面粉 140克,低筋面粉 60克,細砂糖 64克,鹽 1小匙(5、6克),奶粉 16克,蛋 60克(一個),水 36克,黃油 48克,刷融化的黃油
綜合評分 7.3
巧克力大理石吐司
外貌協會
黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像面包粉,蛋黃,胚芽(可換奶粉),淡奶油,湯種,細砂糖,干酵母,鹽,黃油(可換16克橄欖油),高粉,水
綜合評分 9.9
生菜肉末粥
生菜,肉末,鹽,胡椒粉,香油,生抽,料酒,生姜絲,白胡椒粉
綜合評分 8.7
海鮮干臘味合蒸
家常菜
蝦干、蠔士干、魚干、吊筒干(魷魚干)、魚干、臘腸、臘肉、臘蛋肉…,生姜絲,砂糖(可忽略),食用油(香蔥油),蒸魚豉油
綜合評分 10.0
淡奶油老式吐司
吐司
高筋粉(金像),低筋粉,細砂糖,乾酵母,水,高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,蛋白(可用全蛋代替),淡奶油,水(酌情增減),乾酵母,黃油
綜合評分 7.4
湯種鴛鴦吐司
吐司
湯種,高筋粉,水,紅茶粉,主麪糰,高筋粉,雞蛋,牛奶,咖啡粉,糖,鹽,黃油,酵母
綜合評分 8.5
老面牛奶土司
吐司
老面:,高筋麪粉100克,鹽1克,牛奶土司麪糰:,高筋麪粉500克,(如俄羅斯麪粉550),糖76克,奶粉16克,蛋黃3個 66克,牛奶304克,水20g據麪粉的吸水性調整,酵母6克,黃油40克,鹽5克
綜合評分 8.6
牛奶吐司
吐司
高筋粉(一半金像一半焙食尚),細砂糖,鹽,奶粉(我沒加),乾酵母,冰牛奶(我加到223克),無鹽黃油(我加了16克)
綜合評分 9.0
巧克力大理石吐司
外貌協會
黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像麪包粉,蛋黃,胚芽(可換奶粉),淡奶油,湯種,細砂糖,乾酵母,鹽,黃油(可換16克橄欖油),高粉,水
綜合評分 10.0
一夜情(可蒸可煎的咸鮮魚)
冰鮮海魚,生姜絲,粗海鹽,砂糖,食油,香蔥粒
綜合評分 7.1